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2019年02月08日

コール八幡坂、最終仕上げ

 函館随一のロシア語コーラスグループ、それが「コール八幡坂」。毎年ロシアまつりでのパフォーマンスを楽しみにいらっしゃるお客さまも多いのでは。

 今年はロシアまつりのテーマ「ロシアな生活」ならぬ、「ソ連な生活」をかつて彩った、知る人ぞ知る懐かしのポップスを中心に歌います。
 夜遅くまで練習して、本番ではみなさまに素敵な歌声をお届けします。
 

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2019年02月07日

はちみつビーツラスク

 昨年、ロシアまつり20周年を記念し製作したオリジナルスイーツ。市内の老舗パン店キングベークさんに特別注文したラスク(сухарики=スハーリキ)で、ボルシチに使われるビーツで赤く色づけしたものとロシア沿海地方産 菩提樹のハチミツを使用したものの2色が一箱に入り、紅白でおめでたい感じのお菓子で好評でした。

 今年はその二つが合体!色はビーツの天然の赤、やさしいハチミツ味のラスクが出来上がりました(ただし今年は沿海地方産菩提樹ではありません。高級品なので)。

 ラベルは蜜蜂が飛ぶハニカム模様をバックに、極東大のゆるキャラ「スーシキン」がビーツを手にしておいしさを表現しています。

 “キングベーク×ロシア極東大函館校”のオリジナル・コラボ商品です。
 キングベークさんでは通常、バター、抹茶、味噌など10種類以上ものラスクが「函館ラスク」として販売され、お土産としても人気ですが、この「はちみつビーツラスク」は普段、お店では買うことができません!
下記日程で数量限定にて販売します。ぜひどうぞお求めください。


<2019はこだてロシアまつり キオスクコーナー>
2月9日(土) 11:00~15:00 

<はこだてFOODフェスタ 限定販売ブース>
 
2月23日(土) 11:00~12:30
24(日) 10:00~12:30

*1袋60g入り 400円(税込み)、いずれも数量限定につき、なくなり次第終了します。お早目に!

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2019年02月06日

今年のロシアカフェメニューは!?

 今年のロシアまつりは北海道のほぼ真ん中、大雪山の麓の町・東川町と大コラボレーションです。当然、カフェのメニューにもおいしい東川米を使用します。
 なぜ東川町とロシアまつり?と思うかもしれませんが、東川米は特許庁が認定したブランド米で、ロシアと台湾に輸出を広げようと展開中のため、炊飯器を持たないロシア人にも味わってもらえるよう、東川米を使ったロシア料理にして紹介しようという試みです。その第一弾として、はこだてロシアまつりで、まずは函館市民のみなさまにご提案します!

 意外かもしれませんが、ロシアでもお米はお肉料理の付け合せなどで食べていますし、スープやピロシキに入れたりもします。ぜひお試しください!



◆カフェメニュー◆
《 ラッソーリニク 》300円
  鶏モツ入りのブイヨンとピクルスの酸味がやみつきになる具だくさんスープ。ロシアの家庭料理です。東川米入り。

《 ガルプツィ 》300円
  ロシア風のロールキャベツは油で焼いてから煮込むので香ばしい!
  クリーミートマト味で、東川米入り。

《 ヨージキ 》200円
  ロシア語で「ハリネズミ」の意味。ミートボールのトマト煮込みです。ひき肉に混ぜ込んだ東川米がハリのように見えるかも?

《 ブリヌイ 》200円
  ロシアのクレープは、マースレニッツァでは必ず食べる太陽の象徴です。
  自家製トボロク(ロシア風カッテージチーズ)とレーズンを包みました。
  毎年大人気の品です!

《 ピロシキ 》
  1.東川米入り特製 肉ピロシキ 200円
  いつもの揚げた肉ピロシキに、ロシアではポピュラーな米を入れた特製です。ロシア人が大好きなキノコも入っています。

  2.リンゴピロシキ 200円
  リンゴの甘煮を包んだ、おやつにもなる揚げピロシキです。

  3.ヴィネグレットピロシキ 250円
  ロシア人の愛するサラダ“ヴィネグレット(ビーツのサラダ)”を包んでみました。学生チーム「ピロシキ八幡坂」が開発したオリジナル焼きピロシキ。本邦初公開、50個限定のため、お一人様1個にてお願いします。

《 紅茶 》 100円
 ロシア人のたしなみ。ホットのストレートティーです。

《 オレンジジュース 》 100円
 定番の飲み物!小さなお子様にオススメ。

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2019年02月05日

キオスクコーナーでは

 ロシアまつり・キオスクコーナーではロシアのインスタントスープの素や紅茶などの食料品、ハンドクリーム、日めくりカレンダーなど雑貨も、少しですが販売します。

 数には限りがあります。多くのお客様に買っていただくため、お一人様あたりの数量制限がありますので、ご協力くださいね。
 

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2019年02月04日

2019年極東大学オリジナルカレンダー 2月は??

<2月>ツァールスコエ・セロー(サンクトペテルブルク)

 これはツァールスコエ・セローに行く途中の景色です。サンクトペテルブルクでは大体朝9時から明るくなるため、その前に撮影したものです。朝の少し暗い時間に見る真っ白なロシアの景色は日本で見る雪景色とはまた違った美しさがあり、思わずロシア文学の世界に迷い込んだ気持ちになりました。

 カレンダーは2月9日(土)の第21回はこだてロシアまつりでも販売するほか、郵送での販売も行っております。

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モレーナができました!

 マースレニッツァで使う冬の象徴のワラ人形「モレーナ」ができました!作ってみたら、今年は3メートルを超えるスレンダーなモレーナさん。
燃やしてしまうには惜しい出来ばえですが、火をつけるとあっという間に燃えてしまうので、お見逃しなく。
 マースレニッツァは2月9日(土)11:10開始です

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2019年02月01日

2019ロシアまつりTシャツ

 今年のロシアまつりはバラ色です。
 ポスターとTシャツは「ロシアな生活」がテーマでホフロマ塗りのお花ような、ロシアっぽい仕上がりです。
 

 まつり当日は学生・教職員一同このスタッフTシャツを着てみなさまをお迎えします。キオスクで1枚1,500円で販売もしますよ。みなさまのご来場を心よりお待ちしております!

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